- 상품정보 -
간장타입의 강정소스입니다.
매콤 달달한 맛의 고소하고 바삭한 윤기나는 닭강정 소스입니다.
소스리아만의 차별화된 소스로, 씹힐때나는 마늘향이 닭강정의 깊은 풍미를 느끼게 해줍니다.
- 제품사용법 -
1. 닭고기는 염지를 시키고 재워둔다.
2. 쇠고기와 돼지고기는 염지제를 사용하거나 간단한 밑간으로 간한다.
3. 닭강정파우다와 물을 1:1 비율로 하여 잘 저어준다.
4. 준비한 고기에 반죽을 입혀 180도에서 2~3분간 1차 튀긴후 170도에서 7~8분 더 튀겨준다.
5. 냄비에 적당량의 강정양념과 튀겨놓은 고기를 넣고 윤기가 날때까지 살짝 볶아준다.
기호에 따라 잣가루나 견과루를 얺으면 더욱 좋다.